Bes (kruis), Ribes uva-crispa

betekenis & definitie

Uva-crispa: is afgeleid van de Latijnse woorden uva en crispus, die respectievelijk druif en kroezig betekenen. De jonge vruchten van de plant hebben een kroezig, borstelig behaard uiterlijk.
Kruisbes: afgeleid van kroes, vanwege de kroezige haartjes.
Bijzonderheden:
• bessen kun je gebruiken voor het maken van jam of compote;
• bessen kunnen al in juni/juli worden geplukt, lang voor het meeste andere fruit.