[onregelmatig gevormd van Eng. vegetable = plantaardig] levenswijze waarbij geen dierlijk voedsel (afkomstig van gedode of levende dieren) wordt gebruikt, maar enkel plantaardige kost. De strengste richting is het veganisme, z.a.; een gematigde vorm is het lacto-vegetarisme [v.
Lat. lac, lactis = melk], waarbij wel produkten van levende dieren geoorloofd zijn, zoals melkprodukten en eieren.
