[modern Lat., van Gr. ourein = urineren; ouron = water, pis] of carbamide, het diamide van koolzuur, nl. H2N-CO-NH2, dus een stikstofhoudende verbinding, bij zoogdieren het voornaamste eindprodukt van de stikstof-stofwisseling.
Deze kleurloze kristallijne stof lost zeer goed op in water en komt vnl. voor in de urine. Ureum is uitgangsstof voor de fabricage van o.a. kunstharsen en slaapmiddelen; het wordt ook gebruikt als stikstofmeststof en als gedeeltelijke eiwitvervanger in veevoeders.
