Most

betekenis & definitie

[v. Lat. (vinum) mustum = jonge (wijn), van mustus = nieuw, vers, jong] onvergist (dus alcoholvrij) sap van vruchten (druiven, appels, peren, bessen); ook: vruchtesap in een vroeg gistingsstadium (dus met laag alcoholgehalte), spec. jonge wijn.