Cholesterol

betekenis & definitie

[v. Gr. cholè = gal, en steros = vast lichaam; zie sterol] een op vet gelijkende stof, het belangrijkste sterol in gewervelde dieren (dus ook de mens), nodig voor de opbouw van div. stoffen in het lichaam, in de gal komt het procentsgewijze meer voor (vandaar de naam) dan elders in het lichaam.