zoete wijnen van een edel aroma. De witte soorten zijn bruingeel of rozijnkleurig.
De voortreffelijkste soorten zijn de Xeres- of Sherry- en de Malaga-wijnen, de Malvasiër en de Valdepenas. De Tintowijnen zijn donkerrood, zeer geestrijk, aangenaam zoet en worden tot de likeur- en dessertwijnen gerekend.
