Minjak tengkawang

betekenis & definitie

maleische naam van een plantenvet, ook bekend onder de namen Borneotalk en plantentalk; wordt verkregen uit de vruchten van verschillende hoornen van de familiën der Diptocarpaceeën en Sapotaceeën (vooral uit soorten van het geslacht Shorea); is lichtgroen, ontkleurt aan de lucht, smaakt als cacaoboter, is op de breuk korrelig en met naalden van stearinezuur bedekt; komt in harde stukken in den handel; men maakt er kaarsen en harde zeepen van, verder is het een [goede grondstof voor zuivere plantenboter.