Kaasvergiftiging

betekenis & definitie

in het algemeen elk vergiftigingsverschijnsel dat het gevolg is van het gebruik van oude, in staat van ontbinding verkeerende kaas. Voor de oorzaak eener zoodanige K. houdt men een bijzonder zich in de kaas vormend kaasvergift, omtrent welks bestaan en aard de meeningen echter nog zeer verschillen.