melliet, een gele, op honig gelijkende, vetglanzige delfstof van de orde der zouten met organische zuren, gevonden in Thuringen, Bohemen en Rusland; hij kristalliseert in stompe, tetragonale pyramiden; spec. gewicht 1,5, de hardheid is dezelfde als die van gips. Scheikundig bestaat de H. uit 40,3 honigsteenzuur (mellietzuur), 14,4 toonaarde en 45,3 pCt. water; formule: Al2 C12 Ol3 4- 18aq.
Men gebruikt hem ter bereiding van honigsteenzuur.
