duitsch scheikundige en technoloog, 1832—97; schreef: Handbuch der Zuckerfabrikation (3de dr., 1893), Handbuch der techn. Chemie (met Engler, 2 dln., 1872—74), [i]Encyklopddisches Handbuch der techn.
Chemie[/i] (met Kerl, 4de dr., 1886), Die Milch- und Molkereiprodukte (1898) enz.
