H. B. et K.
Plantengeslacht van de familie der Chenopodiaceeën, met een tiental, allen tropisch-amerik. soorten met gewonden stengels en kleine bloemen; de overblijvende wortel is bij enkele soorten knollig (als bij B. basselloides), en zijn wel als surrogaat voor de knollen der aardappelplant aanbevolen, doch daartoe door hun zoeten smaak ongeschikt gebleken.
