Gemeente in Zeeland (arrond. Middelburg, kanton Oostburg), ten zuiden van de Hont, ten westen van de Braakman, ten noorden van Philippine, ten oosten van Hoofdplaat; ten tijde der graven was B. een eiland, dat in 1282 door bedijkingen met den vasten wal werd verbonden; herhaaldelijk (16 Nov. 1377, 1404, 1440, 1447) werd het door vloeden geteisterd en verkleind; een menigte der vele polders werd bedijkt: de gemeente beslaat nu een oppervlakte van bijna 3300 bunder; zij bestaat hoofdzakelijk uit het oude stadje Biervliet : 2240 inw.
Filips van den Elzas, graaf van Vlaanderen, schonk B. in 1183 vrijdom van tollen door Vlaanderen; in 1288 kreeg het plaats je keuren van gravin Margaretha: het bloeide vooral door de haringvisscherij, nadat Willem Beukels er het haringkaken had uitgevonden. In 1338 moesten de Biervlieters zich aan Artevelde overgeven; in 1384 en 1385 versloegen zij de Gentenaren; in 1488 verjoegen zij de duitsche legerbenden van aartshertog Maximiliaan; in 1572 werd B. door de Vlissingers genomen. In de 18de eeuw had de stad nog wallen, die echter later geslecht werden. In de Herv. kerk is een glasraam met het portret van den uitvinder van het haringkaken. Landbouw is het hoofdbedrijf der bewoners. B behoort tot het kiesdistrict Oostburg; pers. belasting 9e klasse.