koornsteen, zeïlithoïd. Een fabrikaat, dat uit wort of moutaftreksel, hetwelk tot hardwordens toe ingedroogd werd, bestond, en waaruit door toevoeging van water bier kon worden bereid.
Trots veel reclame vond de biersteen geen voldoende afname, zoodat het fabriceeren spoedig gestaakt werd.