Het begrip salie heeft 2 verschillende betekenissen:
1. salie - salie - v. (plantk.) een geslacht (salvia), tot de familie der lipbloemigen behoorende, waarvan 4 soorten in Nederland in ’t wild worden gevonden : de veldsalie (S. pratensis), de kleinbloemige salie (S. verbenaca); de kransdragende salie (S. verticillata) is zeldzaam, evenals de boschsalie (S. sylvestris);
— in tuinen komt voor de gewone salie (S. officinalis), waarvan de bladeren in de geneeskunde als een prikkelend, min of meer samentrekkend middel worden gebezigd; de vóór den bloeitijd geplukte bladeren worden in melk tot een geliefkoosden drank gekookt; (gew.) wilde salie, smalbladige basterdwederik, ook wilde selve geheeten; (ook) eene soort van gamander; Jeruzalemsche salie, kaarskruid;
— , saliemelk: wij drinken salie op het ijs.
2. salie - salie - v. (fig.) Jan Salie, schimpnaam voor een langzaam, futloos mensch, dat niets aandurft.