Groot woordenboek der Nederlandse taal

Van Dale Uitgevers (1950)

Gepubliceerd op 01-01-2021

Verzepen

betekenis & definitie

(verzeepte, heeft en is verzeept),

1. tot zeep doen overgaan, (vetten) splitsen in vetzuur en glycerine door verhitting met zuren of basen (loog); — (bij uitbr., van esters) in alcohol en zuur splitsen;
2. in zeep veranderen : vele vetten verzepen op den duur vanzelf.

< >