v.,
1. suiker die verkregen wordt uit het sap van suikerriet;
2. (scheik.) suikersoort die aangetroffen wordt in het sap van suikerriet, van de beetwortel en andere planten (saccharose): bij inversie van rietsuiker ontstaan gelijke delen druivensuiker (glucose) en vruchtensuiker (fructose).
