m. en v. (als stofn.),
1. schermbloemig plantengeslacht (Cuminum), inz. de soort Cuminum cyminum, een éénjarige, oorspr. Egyptische plant die in Zuid-Europa en N.-Afrika veel gekweekt wordt;
2. (collect.) de aromatische, als specerij (vooral in kaas) gebruikte zaadjes van de onder 1. genoemde plant, komijnzaad;
3. wilde, witte komijn of hofkomijn, karwij (Carum carvi), waarvan reuk en smaak overeenkomen met die van echte komijn.
