Groot woordenboek der Nederlandse taal

Van Dale Uitgevers (1950)

Gepubliceerd op 01-01-2021

Andijvie

betekenis & definitie

v.,

1. zekere samengesteldbloemige plant (Cichorium endivia), waarvan de brede, gekrulde bladeren als groente gegeten worden; — andijvie opbinden, de plant van boven toebinden, waardoor ’t hart bleker en malser wordt; —
2. de bladeren van genoemde plant als groente ;
3. wilde andijvie, volksnaam van ’t askruid (Cineraria palustris).

< >