(van vita, leven en amine, de N-bevattende groep) (Funk), stoffen, waarvan de aanwezigheid in het voedsel nodig is voor een goede gezondheid zonder dat zij zelf eigenlijk voedingsmiddelen zijn, terwijl de afwezigheid stoornissen (avitaminosen) teweegbrengt. Onderscheiden worden:
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
