Typisch Vlaams woordenboek

Ludo Permentier en Rik Schutz (2015)

Gepubliceerd op 21-07-2020

escalope

betekenis & definitie

dunne plak vlees of vis

Recept: Escalope van ganzenlever met rode vruchten
(web)
Escalope van zwaardvis volgde: in olijfolie gebakken, goed gekruid en op het bord gebracht met lamellen courgette, gegrilde paprika's en verse munt.
(dagblad)

Belgisch-Nederlandse Standaardtaal
Gangbaarheid: 2
Vlaamsheid: 3

< >