Geen resultaten voor bindmiddel

bindmiddel - stof die de viscositeit van een andere stof verhoogt, een mengsel als zodanig in stand houdt of stukjes van andere stoffen samenkit. Verdikkingsmiddelen verhogen de viscositeit van een stof door vorming van een gel. Zo wordt bij het bereiden van voedsel agar-agar gebruikt, een verdikkingsmiddel dat afkomstig is van rood- of bruinwieren. Een emulgator maakt stoffen die op zichzelf geen mengsel vormen tot een blijvend mengsel. Steenslag wordt door asfaltbitumen samengekit tot asfalt. Stenen voorwerpen hecht je aaneen met kit, kitmiddel of kitstof Zie ook: stof Zie verder: lijm.

bindmiddel - zelfstandig naamwoord
uitspraak: bind-mid-del

1. stof waarmee je soep of saus dikker kunt maken
♢ doe er een beetje bindmiddel bij en de saus is perfect

Zelfstandig naamwoord: bind-mid-del
het bindmiddel
de bindmiddelen
het bindmiddeltje