(de, -en), vlezig deel van het uitstekende deel van de poot van een haan, aan het levende dier of toebereid als gerecht. Spanjoro weggedoken achter een waskom, door hem gebruikt als bord van abnormale grootte, gevuld met een berg rijst en twee enorme hanebouten zwemmend in de pindasaus (Cairo 1976: 164).
- Etym.: Zie de omschrijving. In feite is het niet de bout (dij) van het dier, maar de scheen. Het wordt gebr. ter onderscheiding van hanepoot.
- Zie ook: kippebout.
