Naar de kalvermarkt, die hier tot in de zeventiende eeuw werd gehouden.
De naam komt reeds in 1393 als zodanig voor. Er is echter geen bewijs gevonden, dat hier werkelijk veemarkt is gehouden; wel dat in 1586 kalvermarkt op de Dam was. Het gedeelte tussen Spui en Munt heette, toen het binnen de stad kwam te liggen, Byndewyck, dat wil zeggen Binnenwijk. Dit zuidelijk deel heeft van 1486 tot 1629 de veemarkt gekend en werd ook Ossemarkt genoemd. Daarna breidde de naam Kalverstraat zich uit over de gehele straat.
