Sinterklaas is wel goed maar niet gek

Men moet niet het uiterste willen hebben, maar ook eens tevreden zijn met wat men krijgt

Zo droog zijn als Sinterklaas zijn achterwerk

Meestal met de aanvulling: en dat is droog. Wordt gezegd van iets dat erg droog is

Dat is zo droog als Sinterklaas zijn achterste

Dat is zeer droog gebak