De knepen (van het vak) kennen

Volkomen op de hoogte zijn van hetgeen er voor iets komt kijken, nodig is. ‘Knepen’ is waarschijnlijk weer verbastering van: ‘knopen’. Dus eigenlijk: de moeilijkheden kennen

De vos verliest wel zijn haar, maar niet zijn knepen

Een slecht mens is nooit te vertrouwen, daar hij steeds zijn slechte eigenschappen behoudt