Zilvernitraat - salpeterzuur-zilver, formule AgN03, ontstaat door inwerking van salpeterzuur op zilver, zoowel bij gebruik van verdund en koud als van sterk en warm zuur. Het is het uitgangsproduct voor bijna alle zilverzouten. Het vormt waterheldere rhombische kristallen, die gemakkelijk in water oplossen ; 100 Gr. water lossen bij verzadiging bij 0° 115, bij 20° 215, bij 100° 910 en bij het kookpunt van de verzadigde oplossing, d. i. 133°, 1941 Gr. z. op. Het zout zelf smelt bij 208,6°.
De oplossing smaakt metallisch bitter. Op de meeste organische stoffen werkt het oxydeerend, waarbij het zelf overgaat in zwart metallisch zilver. Lagere organismen doodt het; vandaar zijn gebruik als „helsche steen” in de geneeskunde. In water opgelost, is het vrij sterk in ionen gesplitst; het geeft neerslagen met alle ionen, waarmede het zilver onoplosbare verbindingen vormt. Z. wordt gebruikt in de fotografie, in de scheikundige analyse, in de geneeskunde, voor het verzilveren van glas om er spiegels van te maken, tot het merken van linnen, daar het bij de reductie gevormde zilver tegen wasschen bestand is.
