Xanthoproteïnezuur - een stof, die ontstaat door inwerking van sterk salpeterzuur op eiwitlichamen, is geel, lost in water weinig op, gemakkelijk daarentegen in ammoniak- en alkali-oplossingen ; op de vorming van x. berust o. a. het geelworden van de huid en van wollen weefsels bij aanraking met salpeterzuur, alsook een der gevoeligste reacties op eiwitlichamen.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
