Tarwezemelen - de zemelen, verkregen bij het builen van gemalen tarwe. Terwijl tarwebloem bijna uitsluitend dient voor het bakken van brood, dus voor voedsel van den mensch, dienen de zemelen vooral als voedsel der dieren. Het eiwitgehalte is iets hooger en ook het gehalte aan zouten. Voor menschen zijn de zemelen minder goed verteerbaar.
Het paard en de herkauwers verteren t. uitstekend. Aan het paard geeft men de t. wel als zacht laxans en bij zwakke spijsvertering. Aan melkkoeien worden veel t. gevoederd en wel vooral als een rijkelijke voeding van knollen en koolrapen aan melk en boter den zoo onaangenamen knollensmaak geven. Een bijvoeren van t. vermindert het optreden van dezen knollensmaak.
