Stohmann (friedrich)

betekenis & definitie

Stohmann (Friedrich), Duitsch scheikundige en technoloog, 1832 —97 ; hoogleeraar te Halle en Leipzig, schreef: Handbuch der Zuckerfabrikation (3de dr., 1893) ; Handbuch der techn. Chemie (met Engler, 2 dln., 1872—74); Encyklopädisches Handbuch der techn. Chemie (met Kerl, 4de dr., 1886) ; Die Milchund Molkereiprodukte (1898), enz.