Stearinezuur - C17H35·COOH, komt in vrijen toestand in sommige vetten voor, maar meest als glycerineester (stearine), waaruit het door verzeepen is af te scheiden. Het vormt kleurlooze blaadjes, die bij 69° smelten. Onoplosbaar in water, oplosbaar in alkohol en in aether. Vindt toepassing in de stearinekaarsenindustrie.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
