Rubia - plantengeslacht der Rubiaceeën, met 35 soorten. Daarvan zijn er enkele, die een roode kleurstof in den wortel hebben, waarom de planten, vooral vóór het gebruik der anilinekleurstoffen, veel werden gekweekt. Deze soorten zijn R. cordifolia uit Afrika en trop. en subtrop. Azië, R. peregrina uit het gebied van de Middell.
Zee en R. tinctorum uit den Kaukasus en KleinAzië. Vooral de laatste werd vroeger als Meekrap veel in Zeeland gekweekt, en komt daar nog verwilderd voor. De roode kleurstof is Alizarine, die in den veren wortel niet aanwezig is, maar die gevormd wordt uit het glucoside Ruberythrinezuur door inwerking van het enzym Erythrozym. Tevens ontstaan dan nog andere kleurstoffen, o. a. het purperkleurige Xanthopurpurine.
