Pollak - (Gadus pollachius), visch uit de familie der Kabeljauwachtigen (Gadiden), met drie rugvinnen, waarvan de voorste de hoogste en eenigszins driehoekig is. De onderkaak veel langer dan de spitse bovenkaak, geen kindraad. De rug is bruin, de zijden en de buik zijn zilverwit met gelen weerschijn; aan de basis der borstvinnen ontdekt men een zwarte vlek; de mondholte is (in tegenstelling met die van den Koolvisch) roodachtig wit.
Komt alleen in zee voor en kan een lengte van 100—120 c.M. bereiken. Bij ons zijn volwassen exemplaren zeldzaam; daarentegen vindt men jonge individuen in herfst en winter niet zelden met jonge kabeljauwen en koolvisschen aan de kust tusschen wieren en zeegras, waar zij zich met garnalen en krabben voeden.
