Pimpinella - (Bevernel), plantengeslacht der Umbelliferen, met 200 soorten op het N. halfrond. Het zijn meestal onbehaarde kruiden met een weinig vertakten stengel en kleine, veelstralige naakte bloemschermen. De meest bekende soort is P. anisum, de stamplant van de Anijsvruchten, afkomstig uit het O. van het gebied van de Middellandsche Zee, doch vrij veel, ook bij ons, gekweekt, om de aromatische vruchten, waaruit men de anijsolie maakt.
P. magna en P. saxifraga, de Groote en de Kleine Bevernel, vindt men bij ons in weilanden. De wortel wordt in de apotheek gebruikt als Bevernelwortel (Radix Pimpinellae).
