Parfumerieën, - reukwerken, stoffen, die een aangenamen, doordringenden reuk bezitten. De kunst om p. te bereiden was reeds in de oude Oostersche landen bekend. P. dienden waarschijnlijk allereerst om de onaangenaam riekende uitwasemingen van het menschelijk lichaam, vooral in de heete gewesten, te verdringen. De voor de vervaardiging van p. noodige reukstoffen werden meestal aan het plantenrijk ontleend, enkele aan het dierenrijk, zooals muskus en amber.
Somtijds werden zij onvermengd gebruikt, zooals de wierook in de R.-K. kerken. Meestal evenwel ligt het succes van een reukstof in het juiste mengen van verschillende stoffen door elkaar, waarbij juist zeer kleine hoeveelheden van het een of ander dikwijls van grooten invloed zijn. De menging van natuurlijke oliën tot p. staat evenwel feitelijk alleen nog in Frankrijk op een hoogen trap. Overal elders wordt ze meer en meer verdrongen door de vermenging van synthetische chemische producten: ionon, heliotropine en tallooze andere. Niettemin zijn ook hieruit parfums van voortreffelijke kwaliteit bereid, hetgeen o. a. in Duitschland tot een bloeiende chemische p.-industrie heeft gevoerd.
