Palmitinezuur, - C15H31COOH, een vetzuur, dat in verschillende vetten als palmitine en in den vorm van zijn cetylester in walschot en als ester van melissylalkohol in bijenwas voorkomt. Het is kleurloos, gekristalliseerd en smelt bij 62°. Zijn alkali-zouten gedragen zich als zeep.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
