Mineraalzuur, - die zuren, welke niet koolstofverbindingen zijn in tegenstelling met de organische zuren. Het zijn meestal en, voor zoover het betreft de goedkoopere en meer gebruikelijke, zooals zwavelzuur, zoutzuur en salpeterzuur, zeer sterke zuren en daardoor in eenigszins grootere hoeveelheden, giftige stoffen, waarvan het gebruik in voedings- en genotmiddelen, waarin zij ter vervanging van de duurdere en minder werkzame organische zuren wel worden misbruikt, verboden is.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
