Oosthoek encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 10-01-2019

Lactoscoop

betekenis & definitie

Lactoscoop - toestelletje voor de bepaling van het vetgehalte in melk, berustende op het denkbeeld, dat de melk het licht des te minder doorlaat, naarmate ze meer vet bevat. Daar het meer of minder ondoorschijnend zijn echter vooral ook afhangt van de grootte der in de melk voorkomende vetbolletjes, zijn alleen daarom reeds alle lactoscopen waardelooze instrumentjes.

< >