Knalzuur - verbinding van de samenstelling C : N · OH, waarvan de zouten, fulminaten geheeten, explosief zijn. Het belangrijkst zijn het kwik- en het zilverzout. Ter bereiding van het eerste laat men salpeterzuur op kwik werken in tegenwoordigheid van alkohol, waarbij het knalkwik zich als witte stof afscheidt.
In drogen toestand ontploft ’t bij wrijving, stoot of verhitting. Men gebruikt ’t in slaghoedjes, ’t Zilverzout, knalzilver, wordt op analoge wijze bereid is echter veel gevaarlijker. — Het k. gaat door behandeling met zoutzuur over in mierenzuur en hydroxylamine.
