Kinine, - een alkaloide, dat zich naast cinchonine en andere alkaloïden in den vorm van kinazuur- of looizuurzout in de bast van talrijke Cinchonasoorten bevindt. Kristallijn poeder, chemische formule: C20H24N2O2.3H2O. Men kent ook hydraten met minder kristalwater. Amorf en watervrij wordt het verkregen, wanneer een kininezoutoplossing met alkali wordt gepraecipiteerd.
Zeer moeilijk oplosbaar in water, beter in alkohol en aether. De oplossingen zijn linksdraaiend, reageeren alkalisch en smaken intens bitter. De oplossingen van vele der zouten vertoonen een blauwe fluorescentie. Wordt als geneesmiddel gebruikt, meer echter in den vorm van zijn zouten, waarvan de voornaamste zijn: kininebisulfaat, C20H24N2OH2S047H20, witte glanzende kristallen, die in 11 deelen water oplossen. Kininesulfaat, (C20H24N2O2)H2SO48H2O, witte zijdeglanzende naalden, die slecht oplossen in water (1: 800); kininehydrochloride of zoutzurekinine, C20H24N2O2HCI2H2O, witte naalden, oplosbaar in 34 deelen water. Kininetannaat of looizurekinine, ontstaat als grijsbruin neerslag, wanneer men bij een oplossing van een kininezout looizuur voegt. De samenstelling van dit neerslag wisselt al naar de mengverhouding, de concentratie der oplossingen, het soort kininezout, de temperatuur, enz. Zie KINABAST.
