Kamillenolie - naam van twee verschillende aetherische oliën; de een komt voor in de echte kamille (Martricaria Chamomilla), de andere in de Roomsche kamille (Anthemis nobilis). Beide worden gewonnen door destillatie der bloemen met waterdamp. De k. is een tamelijk dikke, donkerblauw gekleurde vloeistof. Door den invloed van licht en lucht gaat de kleur ten slotte in bruin over.
S. g. 0,922-0,956. Bij afkoeling tot 0° wordt k. vast omdat zij rijk is aan paraffine; de samenstelling der olie is nog zeer onvolledig bekend; de blauwe, azuleen genoemde stof uit de olie is een koolwaterstof, die in verband staat met de sesquiterpenen. Roomsche k. wordt hoofdzakelijk in Engeland bereid. Zij heeft een helderblauwe kleur, s. g. 0,905-0,918, en bestaat vnl. uit angelicazure en isoboterzure esters van een amyl- en een hexylalkohol. Bovendien bevat zij azuleen evenals de gewone k.