Kalkoenen

betekenis & definitie

Kalkoenen - Meleagrinae, een familie verwant met de fazanten; groote, slank gebouwde dieren met korte vleugels, korten staart en lange pooten; kop en bovenhals zijn onbevederd en met wratten bedekt; aan den wortel van den korten dikken snavel aan beide zijden een lel, die sterk kan opzwellen; aan de keel een slappe, hangende huidplooi. Het meest bekend is de gewone k. (Meleagris gallopavo) uit N.-Amerika in de bosschen in groote troepen; wordt ter wille van het vleesch sterk gejaagd. Is in de eerste helft der 16de eeuw in Europa ingevoerd en thans overal als huisvogels — vooral in Spanje — bekend. Een domme, maar zeer opvliegende en vechtlustige vogel, die hetzelfde voedsel als kippen gebruikt. — Zie verder bij HOEFIJZER.