Jalapine, - een glucoside voorkomende in de hars van den Jalappewortel. Het vormt een kleurlooze amorfe massa, die onder opnemen van water overgaat in jalapinezuur, zoodat j. als het anhydride van dit zuur wordt beschouwd. Chemische formule: C34H56O16. Levert bij splitsing met verdunde zuren suiker en jalapinolzuur.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
