Graanziekten

betekenis & definitie

Graanziekten - Op onze vier gewone graansoorten (rogge, tarwe, gerst en haver) doen zich vele ziekten voor, die wij kennen als: brand, roest, meeldauw, moederkoorn en sneeuwschimmel. Brand wordt door brandzwammen veroorzaakt, roest door roestschimmels en moederkoorn door Claviceps purpurea. Sneeuwschimmel vormt zich, wanneer het wintergraan te lang onder sneeuwbedekking heeft gelegen en wordt door schimmels uit het geslacht Fusarium teweeggebracht, die altijd op het zaad en in den bodem aanwezig zijn.