Oosthoek encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 24-01-2019

Gerstekoffie

betekenis & definitie

Gerstekoffie - een veel voorkomend koffiesurrogaat, wordt gemaakt door gerst zwak te branden, en daarna te doortrekken met een aftreksel van koffieschillen, welke er een schijn van koffie aan geven. Veel gebruikt wordt o. a. de Kathreiner Malz-Kaffee en de Kneipp-Kaffee. Ook genaamd moutkoffie.

< >