Oosthoek encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 19-01-2019

Eidooier

betekenis & definitie

Eidooier - vindt in de techniek veelzijdige toepassing, zoo b.v. in de glacé-looierij van lamsvel, in de margarine-bereiding en in het banketbakkersbedrijf. Behalve versche eieren van inferieure kwaliteit, komt ook het gedroogde eigeel uit China in aamerking.

< >