Oosthoek encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 15-11-2018

Clipped-haver

betekenis & definitie

Clipped-haver - haver, die men zoolang gedorscht heeft, dat ook de punten van de kelkkafjes zijn afgebroken. De hoeveelheid bast is daardoor kleiner dan bij gewone haver, en daar de inhoud der korrels zwaarder is dan de bast, zal het gewicht van zulke haver hoog zijn. Een hoog gewicht wenscht men bij haver gaarne, omdat de ervaring heeft geleerd, dat zware haver meer voederwaarde heeft dan lichte.

Het eenige bezwaar, dat tegen Cl-h. bestaat,is, dat de korrels met de gekneusde punten eerder toegankelijk zijn voor schimmels en zulke haver dus eerder muf en schimmelig wordt, vooral als zij niet droog bewaard wordt. Uit Amerika worden partijen Cl.-h. aangevoerd.

< >