Citraal - Een onverzadigd aldehyde van de formule C10H160, ook wel geraniaal genoemd. Het komt zeer verspreid in het plantenrijk voor, o.a. rijkelijk in de aetherische olie van Backhousia citriodora, in lemongrass- en Java-citronella-olie, in de aeth. olie uit de blaren, vruchten en bast van Litsea citrata en van den citroenboom en vele andere. Kunstmatig kan men het bereiden uit geraniol door oxydatie. Uit de verschillende aetherische oliën kan men het afscheiden met behulp van de verbinding, die het met natriumbisulfiet geeft.
C. is een dun vloeibare, zwak geel gekleurde vloeistof, die sterk naar citroenen riekt. Kpt. 229°, S.G. bij 15° 0.8972. Door oxydatie geeft C. geraniumzuur. C. is het uitgangsproduct voor de bereiding van jonon, eene intensief naar Maartsche viooltjes riekende stof, welke in de parfumerie een groote rol speelt.
