Bruispoeder

betekenis & definitie

Bruispoeder - mengsel van een zuur (wijnsteenzuur of citroenzuur) met dubbelkoolzure soda. Bij het gebruik van b. worden 6—15 gram in water of suikerwater gedaan en dan bruisend opgedronken. Het werkt, in hoofdzaak door het zich ontwikkelende koolzuur, verfrisschend en opwekkend; neemt misselijkheidsgevoel weg. Het wijnsteenzuur-zout prikkelt daarbij het maagslijmvlies en zet de peristaltiek* aan.