Bittermeren of Bittere meren, een langgestrekt zoutmeer op de landengte van Suez. Voor het graven van het Suez-kanaal had het een niveau van 10 M. beneden den Oceaan, waarmee het nu door het kanaal in open verbinding staat. Het bestaat uit een klein, ondiep Zuidel. deel, waarin een vaargeul is gebaggerd en een vrij groot, ± 20 K.M. lang en 10 K.M. breed Noordelijk deel, met genoeg diepte voor de grootste schepen. — In de oudheid reikte de golf van Suez verder N.-waarts, en bij vloed kwam het zeewater nog een eind ten N. van de tegenwoordige B. Meren.
Hier bevonden zich vroeger belangr. verdedigingswerken en grensvestingen (zie VORSTENMUUR), ten deele waarschijnl. reeds door den Egypt. koning Snofroe (30e eeuw v. Chr.) aangelegd; zij bestonden zeker al onder de 5e dynastie (28e en 27e eeuw). Ten O. van de B. Meren liep, reeds onder Sesostris III (1887-1849 v. Chr.), een kanaal, dat den Nijl met de Roode Zee verbond (zie WÂDI TOEMILAT).
