Oosthoek encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 06-12-2018

Bantingkuur

betekenis & definitie

Bantingkuur - Een vermageringskuur, aangegeven door William Banting. Zij bestaat in het toedienen van een vleeschrijk dieet, waaraan slechts zeer weinig vet en koolhydraten worden toegevoegd. Bovendien wordt wat alkohol gebruikt. Het dieet heeft ongeveer de volgende samenstelling: eiwit 172 gr., vet 8 gr., koolhydraten 80 gr., alkohol 75 gr.; voedingswaarde in calorieën: 1100. Door het dieet ontstaat een sterke ondervoeding; toepassing van dit dieet zonder medische contrôle is ongewenscht, kan zelfs gevaarlijk worden. Nadeelen van de kuur zijn bovendien de sterke vleeschtoediening en de niet onaanzienlijke hoeveelheid alkohol.

< >